AIB（美国）是一家全球性食品安全保护、教育及技术服务机构，有60多年国际性的食品安全培训和咨询经验，每年为100多个国家的食品企业提供上万次的专业服务。美国80%以上的食品百强企业是AIB的长期客户。在食品产业链上，AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全专家拥有平均10年以上的业内经验，所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。     

AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团，作为成员的国际食品零售商联合会（CIES），于2009年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将AIB认可为该组织向其成员推荐使用的标准。

1.16 废料处置

废料及其清除情况需要进行管理以避免污染。

关键要求

1.16.1.1 必须将垃圾或不可食用的废料妥善存放在有盖子、有标记的容器中。

1.16.1.2 废料容器应至少每天清空一次。

1.16.1.3 在任何时候，垃圾或不可食的废料都不能接触原材料、半成品或成品。

1.16.1.4 必要时，由有资质的承包商清除废料。

1.16.1.5 废料处置必须符合法规要求。

1.19 工作区安排

整洁、高效的工作区会促进清洁和可维护性，对产品安全来说至关重要。

关键要求

1.19.1.1 在生产时，应在生产区和辅助区开展日常清洁活动，以便维持一个卫生的环境。

非关键要求

1.19.2.1 生产设备和辅助配件的布局和安装应合理。

1.19.2.2 不应当将便携式、偶尔使用的设备存放在生产区或原料存放区。

1.19.2.3 应提供足够的工作区和存放区空间，以确保在安全、卫生的条件下进行操作。

1.19.2.4 应将生产垃圾保持在最低限度。

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