AIB（美国）是一家全球性食品安全保护、教育及技术服务机构，有60多年国际性的食品安全培训和咨询经验，每年为100多个国家的食品企业提供上万次的专业服务。美国80%以上的食品百强企业是AIB的长期客户。在食品产业链上，AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全专家拥有平均10年以上的业内经验，所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。     

AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可，进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此，通过AIB的审核，也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团，作为成员的国际食品零售商联合会（CIES），于2009年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”，GFSI已将AIB认可为该组织向其成员推荐使用的标准。

2. 食品安全维护

2.7 玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制程序

● 玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制程序

2.8 空气补给装置

● 风扇、鼓风机、过滤器、气柜和气室的预防性维护计划表

2.11 润滑剂

● 食品级润滑剂的证明

2.14 设备和器具构造

● 设备证书

2.15 临时维修材料

● 临时修理流程

● 工作通知单和维修要求

2.17 温度监控装置

● 温度监控记录

● 温度测量装置校准记录必须校准到国家标准

3.2 与食品接触的清洁剂和消毒杀菌剂

● 清洁剂和消毒杀菌剂的食品接触的许可文件

● 化学清洁剂浓度测试记录

● 化学品浓度测试验证流程

3.3 设备和工具

● 颜色代码或其它分类方式的文件记录

3.4 每日（日常）清洁

● 日常清洁任务分配记录和计划表

3.5 定期（深层）清洁

● 定期清洁任务分配记录和计划表

3.7 食品接触面清洁

● 食品接触面清洁任务分配记录和计划表

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